Dane kontaktowe

Łysogóra 1, 19-504 Dubeninki,

600155605

Opis gastronomii

Gospodarstwo znajduje się w przepięknej Puszczy Rominckiej. Wszystkie wypieki, m.in. chleby na zakwasie, pierniki, jabłeczniki oraz inne wyroby cukiernicze wypiekane są tradycyjnym piecu opalanym drewnem co nadaje im niezapomniany smak. Poza wypiekami Gospodarstwo zajmuje się również hodowlą drobiu, dzięki czemu goście Gospodarstwa zawsze mogą skosztować domowego pasztetu czy rosołu z makaronem wyrabianym z jaj z hodowli. W sezonie zbierane są grzyby, z których produkowany jest makaron grzybowy na łazanki. Dużą wagę w kuchni odgrywają również świeżo zbierane zioła, które są szeroko wykorzystywane, m.in. do produkcji ziołowych napoi do rozcieńczania. Cała produkcja w Gospodarstwie oparta jest na starych recepturach zebranych od najstarszych gospodyń w okolicy. Właścicielka jest zdobywczynią wielu nagród, m.in. I miejsce w Lidzbarku Warmińskim w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” za chleb tradycyjny wypiekany w piecu opalanym drewnem.

Galeria